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『星野村の玉露屋』
0943-52-9560

福岡県八女市星野村1477


星野村の玉露が日本一受賞
2014年玉露日本一!

八女市・星野村の煎茶・玉露がダブルで日本一

人気No.1商品
星野村の玉露ようかん


Since2006.4.18

ショップオーナーのブログ

星野村ブログ




うれしいお便り!

横浜市都筑区 山岡様
5軒の最高級玉露はどれも素晴らしくて、美味しくて言葉にはし難い味でした。緑茶好きな私は、今後玉露にはまりそうです。

福岡市早良区 石田様
生まれて初めて玉露を飲みました。こんな味わい方を発見できてとても良かったです。今度星野村に行こうと思います。

東京都 斉藤様
お試し用の玉露サンプルも付けて頂きありがとうございました。大変美味しかったです。母の日の玉露セットはとても喜んでもらえました。


製茶方法による分類図
星野村のお茶の製造法
煎  茶
日本の代表的な緑茶。甘みと渋みが程よく調和して、のどごしが良いです。
玉   露
高級茶の代名詞。甘くまろやかな旨味があります。星野村の玉露の品質は、全国的にも高い評価を受けています。
碾  茶てんちゃ
揉まずに乾燥させ茶の葉脈などを除いた破片状のもので、抹茶の原料になります。青海苔のような感覚で料理にも幅広く利用されます。
抹   茶
碾茶てんちゃを石臼で挽いて粉末状にしたもので、鮮やかなうぐいす色をしています。茶の湯に用いるほか、お菓子の材料にも利用されます。
番  茶
香りや茶葉の光沢は少ないですが、軽くすっきりとした風味で食後の一服に最適です。
焙じ茶
番茶や煎茶を強火で炒って焙じ香をつけたもので、焦げ茶色の独特な色合いが特徴です。
玄米茶
番茶や煎茶に炒った玄米を混合したもので、香ばしくさっぱりした味わいです。
深蒸し茶
蒸し時間が長いため、甘みのあるまろやかな口当たりで深い色合いの茶となります。
白折茶
仕上げ中に選別された茎の部分で作られ、すがすがしい香りがあり軽い味わいです。玉露の白折は「雁が音」と呼ばれ、珍重されます。
粉  茶
仕上げ中に出た茶葉の粉が原料。色・味とも濃く、寿司屋の「あがり」でおなじみのお茶です。
粉末茶
煎茶を粉にした新しいタイプのお茶で、冷水にも良く溶けて沈殿がないので手軽に入れられます。


玉露園
星野村の茶園
星野村の茶園
星野村の茶園

星野村のお茶屋さん

星野村の茶園
高木さん
星野村の茶園
川崎さん
星野村の茶園
原口さん
星野村の茶園
山口さん




星野村の錠光窯
錠光窯


お茶と健康
お茶と健康
お茶と健康


お茶の保存方法

●お茶は湿気が大敵。密封性の高い容器に入れて、新鮮なうちに飲み終わるように心がけてください。
●涼しいところに置いてください。
●大量のお茶を手に入れた時は、間に小出しにしてなるべく早めに使うようにしてください。
●冷蔵庫に保存する時は、忘れずに密封してください。お茶が臭いを吸収してしまいます。


送料について
1万円以上は無料!
1,730円
北海道
1,300円
青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県
870円
茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県・新潟県・長野県
760円
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650円
滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県・徳島県・香川県・愛媛県・高知県
540円
鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県・福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県
1,300円
沖縄県

【もっと手軽に楽しめる玉露の味わい方】 (2人分)
1.急須に玉露を5g(茶さじ2杯)程度を入れます。
2.そこに、体温程度にさましたお湯40ccを静かに注ぎ、ふたをして2分ほど待ちます。
3.小さめの湯飲み茶碗2つに均等に一煎目を注ぎます。最後の一滴まで残さず注ぎます。 口に含むと玉露の鮮烈なうまみ、トロリとした甘さと緑のふくよかな味わいが楽しめます。
4.ゆっくりとふくらむお茶の香りを楽しんだら、二煎目を入れます。茶葉の上から50℃のお湯を40cc注ぎます。一煎目と違った玉露の味わいが楽しめます。
5.三煎目も、同じようにお召し上がり下さい。まだしっかりとした玉露のまろやかな味わいが楽しめます。
6.四煎目は80℃ほどのお湯をたっぷり注ぎます。苦み、渋みの成分が溶け出し、煎茶のような味わいが楽しめます。
7.最後に残った茶葉は酢醤油や酢みそなどをかけてお召し上がり頂けます。酒の肴としても最適です。
注)玉露葉やお湯の量はお好みに応じて加減して下さい。
★伝統本玉露は5つの味が楽しめ、心癒してくれる最高級緑茶です!★
玉露は飲んでも食べても美味しいです。
美味しい伝統本玉露星野村銘菓で癒しのひとときを過ごしませんか♪

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