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『星野村の玉露屋』
0943-52-9560

福岡県八女市星野村1477


星野村の玉露が日本一受賞
2014年玉露日本一!

八女市・星野村の煎茶・玉露がダブルで日本一

人気No.1商品
星野村の玉露ようかん


Since2006.4.18

ショップオーナーのブログ

星野村ブログ




うれしいお便り!

横浜市都筑区 山岡様
5軒の最高級玉露はどれも素晴らしくて、美味しくて言葉にはし難い味でした。緑茶好きな私は、今後玉露にはまりそうです。

福岡市早良区 石田様
生まれて初めて玉露を飲みました。こんな味わい方を発見できてとても良かったです。今度星野村に行こうと思います。

東京都 斉藤様
お試し用の玉露サンプルも付けて頂きありがとうございました。大変美味しかったです。母の日の玉露セットはとても喜んでもらえました。


製茶方法による分類図
星野村のお茶の製造法
煎  茶
日本の代表的な緑茶。甘みと渋みが程よく調和して、のどごしが良いです。
玉   露
高級茶の代名詞。甘くまろやかな旨味があります。星野村の玉露の品質は、全国的にも高い評価を受けています。
碾  茶てんちゃ
揉まずに乾燥させ茶の葉脈などを除いた破片状のもので、抹茶の原料になります。青海苔のような感覚で料理にも幅広く利用されます。
抹   茶
碾茶てんちゃを石臼で挽いて粉末状にしたもので、鮮やかなうぐいす色をしています。茶の湯に用いるほか、お菓子の材料にも利用されます。
番  茶
香りや茶葉の光沢は少ないですが、軽くすっきりとした風味で食後の一服に最適です。
焙じ茶
番茶や煎茶を強火で炒って焙じ香をつけたもので、焦げ茶色の独特な色合いが特徴です。
玄米茶
番茶や煎茶に炒った玄米を混合したもので、香ばしくさっぱりした味わいです。
深蒸し茶
蒸し時間が長いため、甘みのあるまろやかな口当たりで深い色合いの茶となります。
白折茶
仕上げ中に選別された茎の部分で作られ、すがすがしい香りがあり軽い味わいです。玉露の白折は「雁が音」と呼ばれ、珍重されます。
粉  茶
仕上げ中に出た茶葉の粉が原料。色・味とも濃く、寿司屋の「あがり」でおなじみのお茶です。
粉末茶
煎茶を粉にした新しいタイプのお茶で、冷水にも良く溶けて沈殿がないので手軽に入れられます。


玉露園
星野村の茶園
星野村の茶園
星野村の茶園

星野村のお茶屋さん

星野村の茶園
高木さん
星野村の茶園
川崎さん
星野村の茶園
原口さん
星野村の茶園
山口さん




星野村の錠光窯
錠光窯


お茶と健康
お茶と健康
お茶と健康


お茶の保存方法

●お茶は湿気が大敵。密封性の高い容器に入れて、新鮮なうちに飲み終わるように心がけてください。
●涼しいところに置いてください。
●大量のお茶を手に入れた時は、間に小出しにしてなるべく早めに使うようにしてください。
●冷蔵庫に保存する時は、忘れずに密封してください。お茶が臭いを吸収してしまいます。


送料について
1万円以上は無料!
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鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県・福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県
1,980円
沖縄県

優れた菌食であるキノコについて

星野村の玉露屋で取り扱っております「ヤマブシタケ」は、健康な毎日を送りたいとお考えの愛用者様も多い商品となっております。こちらでは、優れた菌食であるキノコについてご紹介致します。

菌食(菌類質食品)について

「菌食」という言葉を耳にした事はあるでしょうか?菌食とは、菌類自体や菌類の発酵作用を利用した食品を食べる事を言います。菌食はとても身近な存在で、私たちが普段口にしている食品にも多く見られます。例えば、お味噌汁の味噌やかつおぶし・納豆・漬物・しょうゆ・ヨーグルト・パン・チーズといった食品が挙げられます。さらにビールや日本酒、ワインなどのお酒も菌類の発酵作用を利用してつくられています。

キノコ類は菌食の中でも優れている

味噌や納豆、お酒などの発酵食品は、乳酸菌や麹かびと呼ばれる菌によってつくられた食品です。それに比べキノコ類は、土壌の有効成分がキノコの菌糸や胞子全体に含まれるため、菌の成分をそのまま体内に取り入れる事ができます。菌を直接食べる事の出来るキノコは、菌の働きによってつくられた食品よりも優れていると言えるでしょう。

私たちは菌に支えられている

地球は長い間、基礎生物群である「動物」「植物」「菌類」の共同生活により成り立っており、人類はその生物たちがもたらす栄養により生きてきたのです。中でも菌類は、人間の食生活を豊かにし、健康維持のサポートにも重要な役割を果たしてきました。健康思考の高まる近年では、様々な健康食品や認知症などに対する効果効能を謳う商品も数多く販売されています。健康な毎日を送るためにも、菌食を意識してみませんか。

毎日の健康サポートとして役立つ乾燥ヤマブシタケのお買い求めは、当店の通販サイトをご活用下さい。飲み方などもサイト情報より確認する事が出来ます。



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